I høst åpnet en dristig kokk en ny butikk i kjelleren under Smak & Sans – vis a vis Rema 1000. Her finner du ikke Rema-varer, men oljer, krydder, te, eksotisk mat, spennende sjokolader, tilbehør som løfter smak og matopplevelser. En butikk for den litt kresne. Kokken Bjørn Bjerkaas Grini har lagt lista høyt, men da vi besøkte ham medio desember, var han godt fornøyd med både besøk og salg. Som flere andre i Vollen har han stengt mandager, men ellers åpent…..
Han leverer også middag for dem som ikke lager sin egen middag, og driver cateringvirksomhet. Bak i butikken har han et prima kjøkken. Mer om den dristige kokken kan du lese i neste VollenStikka i mars.